Florian a la découverte de la production porcine au Québec:
Dans le cadre de ma formation en bac pro CGEA, j'ai pu réaliser un stage chez nos cousins outre-atlantique.
J'ai été accueilli très chaleureusement chez Mr Beaudoin et Mme Hamel, producteurs de porc et de sirop d'érable.
Ce fut une expérience très riche d'un point de vue professionnel : découverte d'une autre façon de travailler, d'une autre organisation
; d'une production différente : le sirop d'érable ; j'ai également observer quelques différences dans la facon d'élever des porcs entre le Québec et la France.
Ce fut également très enrichissant au niveau culturel : j'ai pu constater la différence entre la culture québécoise et la culture française, leur culture est assez proche de la culture américaine (grosse voiture, belle maison, etc...). Une spécialité culinaires québécoise qui est unique : la poutine (frites, fromage et sauces).
J'ai aussi eu la chance de pouvoir essayer une "moto-neige" ou "ski doux", une chose très rare en Bretagne.
C'est une expérience unique a vivre, je la recommande grandement à qui souhaite apprendre d'autres manières de travailler et de vivre, et souhaitant découvrir une autre culture et un autre pays.
Un grand merci à tous ceux qui ont contribué, de près ou de loin, à l'élaboration de ce beau projet.
Avis aux jeunes souhaitant s'installer au Québec, Mr Beaudoin et Mme Hamel recherche un repreneur français.
Merci de contacter contact@lycee-latouche.fr