Vers un autre monde…
Elève en terminale au lycée La Touche, j’ai pu effectué un stage de l’autre coté de l’Atlantique chez nos amis québecois. j’ai rencontré mon maitre de stage Mathieu Allard et sa femme Josée Goulet. Ils m’ont permis de découvrir le pays canadien sous plusieurs aspects que ce soit professionnel :
- un système de production relativement différemment du nôtre : normes de bien-être animal ou par rapport à l’environnement par exemple le drainage des parcelles ainsi que leurs méthodes de travail différentes également.
- culturel : j’ai pu déguster un de leurs plats typiques : la poutine.. J’ai découvert aussi la production de la canneberge (cranberries) et de sirop d'érable et visiter plusieurs villes (Montréal, Québec,...)
Cette province Canadienne est un magnifique territoire surtout à l’automne avec l’été indien et la neige en hiver. L’hospitalité et la gentillesse des gens est aussi à souligner.
C’est une expérience professionnelle et personnelle que je conseille à toutes et à tous ! Avis au amateurs, tentez l’aventure !
Brieg