Je m’appelle Yoann. J’ai 20 ans et je suis en 2ème année de BTS Agronomie et Productions Végétales au lycée La Touche. J’effectue mon stage à la ferme Vinbert, située à Acton Vale. C’est une exploitation familiale comptant 120 vaches laitières Prim’Holstein à 25200 livres de moyenne de production annuelle avec 297 acres sur lesquels sont cultivés maïs, soja et herbe, avec l’aide d’une entreprise locale de travaux agricoles. Ces animaux participent d’ailleurs régulièrement à des concours régionaux et nationaux.
Durant cette période, j’effectue les tâches quotidiennes, à savoir la préparation et la distribution de l’alimentation du troupeau ainsi que le nettoyage des logettes, l’écornage des génisses. J’aide également à la transformation d’une ancienne bergerie en stabulation qui accueillera bientôt d’autres Holsteins.
Je retiens notamment les paysages et les couleurs magnifiques en cette période automnale. Nous avons également pu visiter, le temps d’un week-end, Montréal que nous pouvons voir en photo depuis le Mont Royale. Je vous laisse donc imaginer ce que nous voyons en ce moment même.
Ce que je retiens de la culture québécoise est avant tout le sens de l’accueil et du partage. Je tiens d’ailleurs à remercier Mario, Jacinthe, Alexandre, Marie-Pierre et toute l’équipe de la ferme pour leur accueil, pour tous les bons moments partagés au Québec. Ce mois sera décidément passé trop vite.
Je garderais un très bon souvenir de ce pays et espère y retourner dès que possible.
A bientôt