À la découverte du Québec !
Les magnifiques couleurs automnales nous ont accueillies dans ce magnifique pays. L'exploitation où je le situe comporte une cinquantaine de vaches laitières, de races Holstein. L'exploitant cultive sur ses 80ha majoritairement du maïs et des prairies pour l'alimentation des bovins, mais également de la luzerne. Pendant mon séjour, j'ai pu assister et participer a de multiples activités telles que la traite des bovins, l'écornage des génisses, l'alimentation, la fabrication de fromage à la ferme, le clippage des génisses.. L'exploitation dans laquelle je me situe est en construction d'un nouveau bâtiment en vue d'accueillir un robot de traite. J'ai la chance de voir évoluer les travaux, et de participer à ces derniers.
Étant étudiante dans les productions végétales, je me suis particulièrement investie à la récolte de la troisième coupe de foin de l'année (fauchage, passage du macérateur, fanage, andainage et transport des balles). J'ai également pu assister a la récolte du maïs (OGM comme beaucoup de parcelles ici).
La découverte d'une nouvelle culture, d'un nouveau pays, de nouvelles coutumes m'ont particulièrement plu. La visite de Québec et ses environ restera un très bon souvenir pour moi.
En espérant revenir dans ce magnifique pays, à bientôt le Québec !
Maïwenn Huet